[日記]寒晒し蕎麦

2月11日から19日までの期間、道の駅「東山道伊王野」で寒晒し蕎麦まつりが開催されています。

ということで、毎年恒例で堪能しにやって来ました。

今日は穏やかな天気で比較的暖かく、行列も苦になりません。

私のは、もりそば大盛。

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清流に寒晒された蕎麦で打ったものは、甘みがつよく、おいしくいただきました。