たけのこ掘り

うーーん、久しぶりの投稿です。あやうくブログの存在を忘れるところでした(^。^;)フウ
たけのこ掘りに行ってきました。車で２０分程度のところの竹林。
今年は時期的に絶妙でした。ほんのちょっとだけ顔を覗かせた竹の子がにょきにょき生えていました。
１５分くらいの作業で約２０本の収穫です（*^_^*）
初めてのチャレンジですが、たけのこのぬか漬けに挑戦！
生のままぬかに漬け込み、３日待ちo(^o^)o
他には、たけのこご飯、たけのこの味噌汁、たけのことほうれん草（ご近所の無農薬栽培の歯ごたえがっしりのあまいほうれん草＾＾）の炒め物。。。。たけのこ三昧でした。ごちそうさま！
採ってる最中。
収穫したたけのこ。